Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Stenay, 55, Meuse, Grand Est
vous effectuerez des remplacements pour les fêtes sur les différents postes et selon les absences des titulaires : en vente charcuterie, poisson , boulangerie ,remplissage de rayons divers, caisse , et drive
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
SYNERGIE PROXI (62) recherche, pour son client spécialisé dans la transformation de poissons frais, UN MANUTENTIONNAIRE H/F.Vous participerez aux missions suivantes : - Préparer les commandes en fonction des bordereaux à l'aide de l'informatique - Respecter les règles de qualité (vérification de la traçabilité) - Mise des colis sur palettes, préparation avant expédition - Compléter les bordereaux de préparation - Contrôler l'étiquetage - Vous assurez le rangement, le nettoyage, de l'atelier Esprit d'équipe - Fiabilité - Organisation - Rigueur
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Nazaire, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Vos missions seront : - La mise en place de la terrasse avec port de tables et chaises - La mise en place de la salle - L'accueil et le conseil aux clients - La prise des commandes - Le service des plats - Le nettoyage de la salle. Vous maitrisez la découpe du poisson. Vous travaillerez du mercredi au samedi midi et soir; le dimanche uniquement le midi. ***Prise de poste immédiate***
Emploi Restauration - Traiteur
Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Au sein de notre restaurant basé à Port-Vendres, nous recherchons un(e) serveur/serveuse . Vos missions: -Vous serez en charge de la mise en place et du service à l'assiette dans un restaurant à la carte variée. Connaissance de la découpe du poisson et des viandes pour le service apprécié. Vous avez un excellent sens de la relation clientèle et la connaissance des vins serait un plus. 2 jours consécutifs de repos. Poste à pourvoir immédiatement
Emploi Restauration collective
Saint-Brice-sous-Forêt, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Gérant(e) Ville - Pilotez la restauration scolaire ! Quadrature Restauration, spécialiste de la restauration collective en liaison froide, recherche un(e) Gérant(e) Ville en CDD à temps plein, dans le cadre d'un remplacement congé maternité, basé(e) dans le Val-d'Oise (95). Votre mission Manager et animer une équipe de 24 personnes réparties sur 5 sites scolaires, pour assurer la distribution quotidienne des repas à 1 200 enfants. En lien étroit avec la Cuisine Centrale et la Chargée de Clientèle Diététicienne, vous garantissez la qualité du service, la satisfaction des convives et une organisation fluide et performante. Ce que nous vous offrons - Un poste clé au sein d'une entreprise à taille humaine, en plein essor - Un environnement bienveillant et dynamique, où l'humain est au cœur des valeurs - De réelles perspectives d'évolution pour les profils engagés - Un rythme de travail stable, du lundi au vendredi Conditions du poste - Durée : CDD à pourvoir immédiatement jusqu'au 31/08/2026 - Rémunération : 2 300 € à 2 700 € brut/mois - Véhicule de service - Mutuelle prise en charge à 70 % - 35 h/semaine - équilibre vie professionnelle / vie personnelle respecté Vos missions Management[...]
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est
Assurer la préparation et la vente des produits Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration, ...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation. Accueillir et informer les clients : Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale Orienter le client en fonction de ses besoins, Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...) Gérer les commandes et les réservations clients Remonter les informations clients à son manager. Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage : Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles.) organisation du poste : Du lundi au samedi, 5 jours/semaine Soit 6h-13h Soit 13h-20h
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Belley, 10, Ain, Grand Est
Nous recherchons un(e) Adjoint Responsable Rayon Poissonnerie situé à Belley (01) ! Au sein d'un supermarché d'une enseigne reconnue, vous gérez votre rayon poissonnerie et assurez son bon fonctionnement au quotidien à travers différentes missions : 1. Gestion des performances et des résultats : Fixer des objectifs de vente et de performance pour le rayon et s'assurer de leur atteinte. Analyser les indicateurs de performance du rayon et identifier les opportunités d'amélioration. Mettre en place des actions correctives pour optimiser les résultats et la rentabilité du rayon. 2. Gestion des stocks et approvisionnement : Assurer la gestion optimale des stocks pour éviter les pertes et les ruptures. Contrôler les niveaux de stocks et mettre en place des actions correctives si nécessaire. Négocier les prix et passer les commandes auprès des fournisseurs en fonction des besoins et des ventes prévues. 3. Gestion de l'équipe : Former et encadrer l'équipe du rayon composé de 2 à 3 personnes pour garantir un haut niveau de service client. Gérer les plannings en tenant compte des besoins opérationnels et des périodes d'affluence. 4. Préparation et mise en valeur des[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bram, 11, Aude, Occitanie
L'agence Adecco recrute pour son client basé à Bram, en Intérim, un Agent d'entretien (h/f) qui effectuera également de la préparation de commandes. Notre client est une entreprise renommée dans le secteur du commerce de gros de produits de la mer (poissons, crustacés et mollusques), offrant un environnement de travail dynamique et stimulant. Avec un fort engagement envers la qualité et la satisfaction client, notre client est à la recherche de professionnels motivés pour rejoindre son équipe. Votre journée sera divisée en deux temps - La première moitié sera consacrée au nettoyage de la plateforme logistique - La seconde moitié sera dédiée à aider le préparateur de commandes Vos missions - Suivre un protocole de nettoyage - Utiliser des produits et équipements de nettoyage (autolaveuse) - Préparer les commandes de produits de la mer en respectant les procédures établies (déloter, peser, reconditionner, étiquetage sanitaire) - Assurer la manutention et le conditionnement des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Utiliser des équipements de manutention et de préparation des commandes (transpalette électrique) Modalités Travail du lundi au vendredi[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Merdrignac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
BlueDocker est un cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de l industrialisation, production, maintenance, logistique et qualité (pas de SSII ni prestation, placements directs chez nos clients en CDI). Nous travaillons exclusivement avec des clients finaux. La société : Cette entreprise industrielle est spécialisée dans la transformation agro-alimentaire pour un des plus grands groupes français de GMS. Elle est composée de plus de 4000 collaborateurs principalement au siège en Bretagne et réalise un chiffre d'affaires de plus de 5 milliards d'euros en 2022. Elle ne cesse d'investir dans la R&D de ses usines en intégration toute la dimension automatisme, robotique et IA. Afin de l'accompagner dans la restructuration & l'agrandissement d'un de ses sites, elle recherche son futur responsable d'atelier. Il sera en charge de superviser l'activité et les équipes de production d'une 100e de personnes Le poste : Rattaché au responsable de production, vous rejoignez une usine composée de 800 personnes. Vous supervisez & pilotez la branche 3e transformation composée d'une 100e de personnes. Vous intervenez sur les projets suivants : - La définition stratégique de la[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Merdrignac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
BlueDocker est un cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de l industrialisation, production, maintenance, logistique et qualité (pas de SSII ni prestation, placements directs chez nos clients en CDI). Nous travaillons exclusivement avec des clients finaux. La société : Cette entreprise est un groupe industriel spécialisé dans la transformation agro-alimentaire pour un des plus grands groupes français de GMS. Elle est composée de plus de 4000 collaborateurs principalement au siège en Bretagne et réalise un chiffre d'affaires de plus de 5 milliards d'euros en 2022. Elle ne cesse d'investir dans la R&D de ses usines en intégration toute la dimension automatisme, robotique et IA. Afin de l'accompagner dans la croissance de son activité, elle recherche son futur responsable de production. Il sera en charge de piloter la casquette production de son pôle de fabrication en coordonnant les équipes & l'activité. Le poste : Rattaché à la directrice de site, vous rejoignez une équipe composée de 160 que vous managez. Vous êtes le référent des choix stratégiques de votre domaine et accompagnez les équipes dans le bon déroulement des missions. Vous intervenez sur les[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Saint-Paul-lès-Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons pour notre rayon poissonnerie, un(e) vendeur(euse) passionné(e) pour les produits de la mer. Vous serez responsable de la vente et de la présentation des produits frais, en assurant un service de qualité à notre clientèle. Missions : - découper et préparer des poissons et fruits de mer, - mettre en valeur des produits sur les bancs de vente, - gérer les stocks et les commandes. - conseiller les clients sur les choix de produits, les techniques de cuisson et les recettes. Votre sens du contact et votre professionnalisme seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe du rayon pour garantir la satisfaction des clients et le bon fonctionnement du service. Votre rôle sera également de participer à la mise en place des promotions et des animations commerciales pour dynamiser les ventes. Vous devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Profil : ous recherchons un(e) vendeur(euse) en poissonnerie dynamique, assidu(e) et professionnel(le). Vous devez avoir une bonne connaissance des produits de la mer, des techniques de découpe et de préparation. Une première expérience[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Noyon, 60, Oise, Hauts-de-France
Vous en avez marre des postes ou vous tournez en rond ? ORGANISATION PLANNING ET STRUCTURE - Votre planning envoyé à l'avance sur les 4 à 8 prochaines semaine par email (gros confort) - 2 a 3 jours de repos par semaine (du temps de libre) - Vos missions et postes sont préciser sur votre planning (bon management) - Vous travaillez en demi journée pas de coupure soit matinée soit en aprèm (vous êtes pas un bouche trou travail d'équipe sur qui vous pouvez comptez) Les horaires possibles : 13h - 20h30 ou 3h30 - 11h Les horaires jours, l'emploi du temps sera aménager selon nos besoins mais également votre situation. Le poste et missions : - apprendre à accueillir, renseigner, encaisser, fidéliser un client avec à notre époque (du vrai commerce de proximité) - apprendre à travailler en autonomie, gérer son stresse et l'organiser de ca journée pour but de travail dans un climat serein sans se ruiner la santé, optimiser et produire des résultats plaisant sur un plan physique et mentale. - production de sandwiches, recettes de traditions simple généreux et de type ateliers. ( on prend du plaisir et vous êtes payer à élaborer des recettes sympathiques sous forme de[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pouzac, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la vente de produits alimentaires, un Poissonnier pour une mission en intérim de 4 jours Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 5 à 7 ans dans le domaine de la poissonnerie. Vos missions seront de : - Vente de poissons et produits de la mer auprès de particulier, - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accueil et conseil de la clientèle - Nettoyage et rangement du rayon poissonnerie Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 5 à 7 ans dans le domaine de la poissonnerie - Niveau d'étude BEP/CAP en poissonnerie - Bonne connaissance des produits de la mer et des techniques de préparation - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Argelès-Bagnères, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
TEMPORIS BAGNERES DE BIGORRE, plus qu’une agence, une équipe e et professionnelle ! Nous recherchons les meilleurs talents pour intégrer nos entreprises partenaires dans lesquelles vous allez vous épanouir ! Amandine et Mathilde recherchent la perle rare pour une nouvelle mission sur Bagnères ! Aujourd'hui, le talent recherché est un(e) Poissonnier / Poissonnière dans le rayon marée d'une grande surface. Vos missions : - Accueillir et servir la clientèle - Préparation du poisson et conseils clients Votre dynamisme et votre aisance relationnelle sont vos atouts! Vous justifiez d'une première expérience d'au moins un an sur le même type de poste. Jours travaillés : le 23, 24, 30 et 31 décembre 2025. Salaire : A partir de 11.88€ + 10% IFM + 10% ICP. Vous souhaitez relever le défi ? Postulez sans plus attendre ou rejoignez-nous au sein de l'agence Temporis située 42 Allée des frères Duthu à Bagnères-de-BIgorre. TEMPORIS BAGNERES-DE-BIGORRE, c'est une équipe à l'écoute, professionnelle et réactive qui mettra tout en œuvre pour vous trouver LE job ! Spécialiste de l'emploi et du recrutement, elle vous accompagne dans votre carrière professionnelle. Intégrer notre équipe[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
** Poste réservé aux personnes titulaires d'une Reconnaissance de la qualité de Travailleur Handicapé (RQTH) ou Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi (BOETH)** Handi Interim recrute pour un de ses clients : Un(e) Cuisinier(e) Vos missions sont : - Préparation de plats en cuisine - Effectuer l'épluchage et le lavage de légumes et de fruits - Cuisson de viandes, poissons, légumes ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Algajola, 993, Haute-Corse, Corse
DESCRIPTION du POSTE: CHEF (FE) DE CUISINE ou SECOND (E) EXPERIMENTE (E) Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire Encadrer et superviser l'équipe de 4 personnes Gérer un roulement de Menu 3 plats sur 15 jours pour les ½ pensionnaires et groupes ainsi qu'une Carte avec Ardoise de Suggestions à choix multiples à renouveler en partie chaque semaine (5/6 plats) en haute saison et en fonction des arrivages (poissons) Gérer les envois et s'adapter à la clientèle de l'hôtel (groupes et ½ pensionnaires) et de passage (Carte - Ardoise) Gérer des flux de clientèle irréguliers (clientèle hôtel & clientèle de passage) Bonne maîtrise de la cuisine méditerranéenne Très bonne maîtrise des techniques de production, de présentation et de cuisson Contrôler la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Passer les commandes aux fournisseurs et assurer la gestion des stocks Vérifier les arrivages de la journée en termes de qualité et quantité PROFIL RECHERCHE: Vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans minimum à un poste similaire ou en tant que Chef (fe) ou Second (e) expérimenté (e) dans un restaurant En[...]
Emploi
Mondeville, 14, Calvados, Normandie
Rejoignez le Groupe Lequertier ! Depuis plus de 50 ans, Lequertier est un acteur historique du mareyage en Normandie. Aujourd'hui, nous recrutons un(e) Écorcheur / Écorcheuse en CDD de 6 mois pour renforcer nos équipes. Votre mission : L'écorchage est un véritable savoir-faire : il s'agit d'enlever la peau, d'éviscérer et de préparer le poisson afin qu'il soit prêt à cuisiner. Vous serez amené(e) à : Préparer les roussettes, émissoles en saumonette et raies (pelées ou non) Effectuer le décapage, l'éviscération, l'écaillement, le tranchage et l'écorchage des différentes espèces Affûter et utiliser des outils tranchants (couteaux, trancheuses, meuleuses, tenailles) Réaliser les travaux de coupe sur les lottes (mise en queue) et raies Nettoyer et désinfecter votre matériel Votre profil : Sérieux(se), motivé(e) et dynamique À l'aise avec l'utilisation et l'affûtage des couteaux Dextérité, rapidité et régularité dans les gestes Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité Horaires : Du lundi au vendredi, avec une prise de poste entre 3h et 4h (modulation possible). Envie de nous rejoindre ? Découvrez notre univers et déposez votre candidature sur notre site : https://lequertier.com/ Type[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Concarneau, 29, Finistère, Bretagne
Notre client est une entreprise familiale de mareyage basée à Concarneau, spécialisée dans l'achat, la préparation et la commercialisation de produits de la mer frais, en particulier les poissons issus de la pêche locale bretonne. Elle valorise notamment la sardine de bolinche et s'inscrit dans une démarche de qualité et de pêche durable, avec une activité tournée à la fois vers le marché français et l'export (Europe, Asie, Moyen-Orient).Nous recherchons pour notre client un EMPLOYE DE MAREE F/H Missions principales Réceptionner, contrôler et trier les produits de la mer selon l'espèce, la taille, la fraîcheur et les commandes clients. Réaliser les opérations de préparation : lavage, étêtage, éviscération, écaillage, découpe, filetage, décoquillage, parage. Conditionner les produits : mise en caisse, glaçage, pesée, étiquetage, constitution de palettes et préparation des commandes. Hygiène, sécurité et traçabilité Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de respect de la chaîne du froid (températures, propreté, EPI...). Assurer la traçabilité : identification des lots, dates, origine, conformité au cahier des charges clients et aux normes[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne
Votre mission : Réceptionner et contrôler les marchandises. Assurer la mise en rayon des produits surgelé et poisson libre service. Garantir la rotation des produits avec la mise en place des dates courtes. Réaliser le facing des rayons pour une présentation attractive des produits. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Accueillir et conseiller les clients. Profil : Être rigoureux, organisé et méthodique. Aimer le contact avec la clientèle. Savoir travailler en équipe. Compétences : Gestion des stocks et approvisionnement. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens du service client. Une première expérience serait un plus, mais si vous êtes motivé(e) et volontaire, l'entreprise vous forme au métier. Les horaires : Lundi et mardi : 5h - 11h - Mercredi 5h - 10h15 Jeudi 5h11h - Vendredi 5h 11h30 - Samedi 5h 12h CDI - Temps complet (36,75 heures) 13ème mois dès 12 mois d'ancienneté
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
L'agence Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un grossiste reconnu dans le domaine des fruits de mer, un Employé de Marée (H/F). Le poste est rattaché à un environnement dynamique et professionnel où la qualité des produits est la priorité. Description du poste : En tant qu'Employé de Marée, vous serez responsable de la manipulation, de la préparation et de la distribution des produits de la mer. Ce rôle clé contribue directement à notre réputation d'excellence dans la fourniture de produits frais et de qualité. Vos missions : - Réceptionner et contrôler la fraîcheur des arrivages de poissons et crustacés. - Préparer les commandes selon les spécifications des clients. - Maintenir la propreté et l'hygiène du lieu de travail selon les normes réglementaires. - Assurer un stockage adéquat des produits pour en préserver la qualité. - Suivre attentivement les procédures de sécurité alimentaire. Compétences attendues : - Expérience préalable dans un poste similaire ou dans la manipulation de produits de la mer. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais stricts. -[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Melesse, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Nous recrutons un fileteur (H/F) pour renforcer notre équipe de production au sein de notre entreprise familiale spécialisée dans la transformation de produits de la mer. Missions principales : - Réception, préparation et découpe des poissons - Filetage manuel : retrait des arêtes, peau, parage et portionnage - Contrôle visuel de la qualité et respect des calibres - Nettoyage et désinfection du poste de travail - Respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP) - Participation au conditionnement selon les besoins de l'atelier Amplitude horaire 07h30 - 18h00 Poste à pourvoir sur du long terme. Débutant accepté, formation assurée au filetage Bonne dextérité manuelle et sens du détail Rigueur, ponctualité et respect des consignes Envie d'apprendre un savoir-faire technique et de s'investir dans la durée Capacité à travailler en environnement froid (atelier de production) Pourquoi nous rejoindre ? - Entreprise familiale, ambiance conviviale - Accompagnement et formation interne - Métier valorisant basé sur le savoir-faire artisanal Séduit.e à l'idée de nous rejoindre ? Ceci devrait finir par vous convaincre ! Chez Job and Box, vous bénéficiez de nombreux[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Castets, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
L'agence BPS INTERIM de Dax, recherche pour un de ses clients des opérateurs de production (F/H). Vos missions : - Réaliser des opérations de production alimentaires (trancher, vider des poissons) ; - Approvisionner les lignes en matières premières ; - Contrôler la qualité des produits ; - Confectionner et conditionner des produits sur ligne ; - Préparation des commandes (avec transpalette manuel). Votre profil : - Supporter les odeurs fortes, les gestes répétitifs et la posture debout ; - Impliqué et motivé, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Au-delà de votre mission, nous vous offrons : une montée en compétence, un compte épargne temps, une participation aux bénéfices et tout autre avantage. Si ce poste vous intéresse, nous vous invitons à postuler directement à cette annonce.
Emploi Transport
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
Vos MISSIONS : Dans le respect des normes de sécurité, hygiène et environnement ainsi que des impératifs d'un service de qualité : 1. Mettre en place et superviser les flux des produits et des marchandises 2. Assurer la gestion des stocks 3. Effectuer le remplacement de la Cheffe de Service lors de ses absences (congés.) : organiser les plannings, manager les membres du service. 4. Assurer des activités de chariotage et de manutention liés à la vente de produits de la mer Vos activités principales consistent à : - Assurer un appui quotidien à la Cheffe de Service et participer à certaines réunions - Gérer les stocks de caisses et contenants - Mettre en place et alimenter les outils de suivi de l'activité logistique (informatique) - Effectuer des interventions de livraison de produits et de marchandises ainsi que la manutention liée - Assurer la livraison de la vente côtière, des reliquats côtiers et de la vente hauturière - Gerber, regrouper et livrer les lots par destinataire - Glacer le poisson selon les besoins - Transférer les caisses et les contenants d'un point à un autre selon les besoins - Charger et décharger les marchandises selon les impératifs d'enlèvement[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Grande-Synthe, 59, Nord, Hauts-de-France
Synergie Dunkerque recherche un Agent de conditionnement (F/H) pour l'un de ses client basé à Grande-Synthe. Type de mission : Intérim Horaires : 05H30 - 13H00 / 13H00 - 20H30 Démarrage : Dès que possible Lieu de la mission : Z.I. de Grande-Synthe Vous évoluerez au sein d'un environnement de produits (viandes et poissons) surgelés et aurez pour mission le conditionnement. Vous réaliserez les tâches liées à l'emballage ainsi qu'au conditionnement des produits en fonction du secteur. Vous pouvez effectuer le réglage, l'entretien des équipements et réaliser des opérations de marquage, de stockage, d'étiquetage... - Maîtrise du fonctionnement des machines de conditionnement : réglage, alimentation, surveillance, détection des anomalies. - Respect des procédures de production : suivi des consignes, traçabilité, étiquetage, pesée. - Travail en environnement froid (surgelé) : capacité à travailler dans des températures basses (-18 °C à -25 °C). - Lecture de fiches techniques et étiquettes : compréhension des consignes écrites (souvent en français ou en anglais). - Rigueur et minutie - Précision dans le conditionnement, respect des poids, formats, dates. - Station debout prolongée,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saleilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Entreprise spécialisée dans le traiteur évènementiel (mariages, réceptions privées, repas d'entreprise, séminaires, cocktails.) recherche un(e) chef(e) de cuisine rigoureux et créatif pour renforcer son équipe. Le poste allie production en laboratoire et participation aux prestations extérieures, dans un environnement où la qualité et la présentation des plats sont au cœur du métier. Missions principales : + Encadrement d'une équipe de 2 personnes, + Gestion des stocks + Production chaude et froide : > Élaboration d'amuse-bouches, verrines, salades composées, pièces cocktail et buffets froids. > Préparation de plats chauds cuisinés (viandes, poissons, accompagnements, sauces, garnitures). >Dressage et finition des assiettes ou plateaux pour les repas servis à table ou en buffet. - Gérer les cuissons, remises en température et présentations lors des prestations sur site. - S'assurer du bon conditionnement et du transport des produits (respect de la chaîne du froid et du chaud). - S'adapter aux conditions de cuisine mobile ou extérieure, en autonomie et dans le respect des standards de qualité. - Participer à la mise en place, au nettoyage du poste et à la bonne tenue du[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Au sein de notre établissement, nous recherchons un(e) poissonnier pour la période des fêtes de Noël à Argelès. Vos missions : - Préparation et vente de poissons et fruits de mer. - Conseil et service à la clientèle. - Gestion des commandes et des stocks. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la mise en valeur des produits. Compétences recherchées : - Connaissance des produits de la mer et des techniques de préparation. - Sens du contact et de l'accueil client. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence. - Disponibilité et flexibilité horaires. Poste à pourvoir du 10/12/2025 au 1er Janvier 2025
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-François, 97, Guadeloupe, -1
Vous serez chargé de la mise en cuisson des viandes et poisson pour les grillades (nettoyage, assaisonnement...) Récupération au froid des matières premières Transmission aux serveuses
Emploi Alimentation - Supérette
Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) vendeur(euse) en poissonnerie H/F pour renforcer l'équipe en place du 20/12 au 31/12 à temps plein. Vos missions seront les suivantes : - Vous assurez la vente de poissons et crustacés, faites la mise en place du banc, les ventes et les encaissements. - Vous savez rendre la monnaie - Vous travaillez en renfort de l'équipe déjà en place. La poissonnerie sera fermée le dimanche 21 et le lundi 22 décembre. 35/semaine et l'amplitude horaire sera entre 7H30 et 19H00. Poste en renfort pour les fêtes de fin d'année sur ROCHEFORT. Avoir une 1ère expérience dans la vente et le contact clients quel que soit le domaine.
Emploi Restauration - Traiteur
Amancy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Vos missions : Connaître et préparer les différents plats Couper les poissons et les légumes Préparer la mise en place Ranger, laver les produits et son espace de travail
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Roque-sur-Pernes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Présentation de l'entreprise: Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets. Description du poste: Nous recherchons pour notre client basé à Pernes les Fontaine un cuisiner de collectivité Vous serez en charge de : Réalisation des plats à base de produits frais Suivre les opérations de cuissons (viandes/poissons/glucides) Contrôler la qualité des produits Nettoyer le labo Adapter les repas selon les besoins : allergies / textures adaptées Profil recherché Nous recherchons un profil de cuisinier de collectivité avec une première expérience réussie sur un poste similaire. Responsabilités: Manipulation aliment contrôle des DLC Vigilance allergies clientèle Eléments complémentaires: Équipement de Protection Individuelle fourni par l'agence : Chaussures de sécurité Environnement : cuisine. Horaires de travail : 07h00 - 14h30 avec jours de repos[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Cloud, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Notre agence d'emploi, spécialisée dans le placement dans les métiers alimentaires et agro-alimentaires, recherche pour l'un de ses clients un(e) POISSONNIER (H/F). Le poste est à pourvoir dès maintenant. Vos missions : - Préparer, découper et nettoyer les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) - Conseiller les clients sur les produits, leur provenance, leur conservation et leurs modes de cuisson - Assurer la propreté et l'attractivité du rayon - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'approvisionnement et à la mise en valeur des produits Votre profil : - Titulaire d'un CAP, BEP ou VAE en poissonnerie - Expérience d'au moins 1 an en poissonnerie artisanale ou grande distribution - Maîtrise des techniques de découpe, de nettoyage et de préparation des produits de la mer - Savoir faire le mur de glace - Sens du service client, excellent relationnel et capacité à fidéliser une clientèle exigeante Nous vous offrons : - Un poste à pourvoir immédiatement - Un salaire compétitif en fonction de l'expérience - IFM payés mensuellement - Prise en charge d'une partie des transports
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Notre agence d'emploi, spécialisée dans le placement dans les métiers alimentaires et agro-alimentaires, recherche pour l'un de ses clients un(e) POISSONNIER (H/F). Le poste est à pourvoir dès maintenant. Vos missions : - Préparer, découper et nettoyer les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) - Conseiller les clients sur les produits, leur provenance, leur conservation et leurs modes de cuisson - Assurer la propreté et l'attractivité du rayon - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'approvisionnement et à la mise en valeur des produits Votre profil : - Titulaire d'un CAP, BEP ou VAE en poissonnerie - Expérience d'au moins 1 an en poissonnerie artisanale ou grande distribution - Maîtrise des techniques de découpe, de nettoyage et de préparation des produits de la mer - Savoir faire le mur de glace - Sens du service client, excellent relationnel et capacité à fidéliser une clientèle exigeante Nous vous offrons : - Un poste à pourvoir immédiatement - Un salaire compétitif en fonction de l'expérience - IFM payés mensuellement - Prise en charge d'une partie des transports
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Ermont, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Notre agence d'emploi, spécialisée dans le placement dans les métiers alimentaires et agro-alimentaires, recherche pour l'un de ses clients un(e) POISSONNIER (H/F). Le poste est à pourvoir dès maintenant. Vos missions : - Préparer, découper et nettoyer les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) - Conseiller les clients sur les produits, leur provenance, leur conservation et leurs modes de cuisson - Assurer la propreté et l'attractivité du rayon - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'approvisionnement et à la mise en valeur des produits Votre profil : - Titulaire d'un CAP, BEP ou VAE en poissonnerie - Expérience d'au moins 1 an en poissonnerie artisanale ou grande distribution - Maîtrise des techniques de découpe, de nettoyage et de préparation des produits de la mer - Savoir faire le mur de glace - Sens du service client, excellent relationnel et capacité à fidéliser une clientèle exigeante Nous vous offrons : - Un poste à pourvoir immédiatement - Un salaire compétitif en fonction de l'expérience - IFM payés mensuellement - Prise en charge d'une partie des transports
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Josselin, 56, Morbihan, Bretagne
Partagez votre passion des produits de la mer avec les clients en leur proposant des poissons et fruits de mer frais issus de la pêche responsable. Vous assurez la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits, tout en respectant les normes d'hygiène et de traçabilité. Titulaire d'un CAP Poissonnier ou équivalent Rigoureux, organisé(e) et attentif au conseil client Fier de votre métier et motivé par un commerce responsable
Emploi
Vogüé, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un commis / une commise de cuisine en CDD du 29 décembre 2025 jusqu'au 18 janvier 2026 Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second. Vous assurez la confection des menus et effectuez le dressage des plats. Vous appliquez les règles d'hygiène en vigueur (norme HACCP) et participez à l'entretien des postes et de la cuisine. Possibilité de logement sur place. CDD saisonnier 35h/semaine Compétences: - Chaîne du froid - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Entretenir un outil ou matériel - Entretenir un poste de travail - Mettre en marche des équipements de cuisine - Mélanger des produits et des ingrédients culinaires - Préparer des ustensiles de cuisine - Règles et consignes de sécurité - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) -Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoir,...) - Utilisation de four (à la chaleur tournante, à air pulsé,...) Capacité d'adaptation
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Vous cherchez un job dynamique, concret et valorisant ?Bienvenue dans l’univers de la découpe de viande, au cœur d’un atelier reconnu pour son savoir-faire !Ici, pas de routine : un vrai métier de terrain, en équipe, où votre énergie fera la différence ! Vos missions principales : - Découpe, désossage, parage de morceaux de bœuf et de porc, - Effectuer des opérations de manutention simples, - Utiliser et entretenir de machines de découpe, - Vérifier et entretenir le matériel à chaque prise de poste, - Appliquer rigoureusement les consignes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité, - Gérer les déchets et maintenir votre poste de travail propre et rangé, - Signaler toute anomalie et garantir la qualité de votre travail. Bon à savoir : Pas d'abattage, pas d’odeur. Le secteur abattage est inderdit au public. Vous travaillerez que sur le secteur/zone découpe. Salaire : Taux horaire selon expérience Horaires : 5h00-13h30 Avantages : Prime de prodcution attractive selon expérience Prime d'habillage 30 EUR par mois maximum Panier repas 7.50 EUR par jour travaillé - 10 % de congés payés - 10 % de prime de fin de missionProfil recherché Cuisinier(ère), commis[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bédée, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Vous travaillerez au sein d'une cuisine centrale et êtes chargé(e) de la préparation de plats chauds (viandes, poissons, légumes) jusqu'au conditionnement. Maîtriser les normes HACCP Poste à pourvoir dès que possible avec possibilité de renouvellement pour motif d'accroissement d'activité ou de remplacement maladie ; à minima jusqu'à fin décembre 2025. Horaires du lundi au vendredi : 6h à 15h (être autonome dans ses déplacements ; les horaires ne sont pas compatibles avec l'utilisation des transports en commun)
Emploi Enseignement - Formation
Saint-Cyran-du-Jambot, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Missions : - Effectuer des travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de l'ensemble des locaux de l'établissement. Pour cela, vous utiliser les matériels (balais, chiffons, matériels à injection, les machines (aspirateurs, auto laveuses, mono brosses, engins autoportés) en respectant certains modes d'utilisation précis. - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces.) - Intervenir lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Dans certains cas, élaborer de nouvelles recettes. Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. - Débarrasser, nettoyer, ranger la salle et l'office ; participer au lavage de la vaisselle. Prévoir dans la répartition de son temps de travail de travailler certains week-ends et jours fériés
Emploi Restauration - Traiteur
Varacieux, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Cuisine gastronomique et traditionnelle française, sous les ordres du chef de cuisine, en duo création et préparation viandes et poissons, réalisation de recettes innovantes. Vous aurez également en charge la plonge : - Assurer le nettoyage, l'essuyage et rangement de la batterie de cuisine et de la vaisselle après les services - Vider et remplacer les poubelles au cours du service et de la production de la cuisine - Participer au nettoyage et au lavage du sol des cuisines - pluche et préparation salade & désert - Respecter les normes HACCP Environs 16 couverts par service Repos du dimanche soir au mercredi, Travail du jeudi au dimanche midi. Pas de possibilité de logement !
Emploi Restauration - Traiteur
Varacieux, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
cuisine gastronomique et traditionnelle française sous les ordres du chef de cuisine en duo création et préparation viandes et poissons réalisation de recettes innovantes environs 30 couverts par service logement possible
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Notre client, industriel agroalimentaire agenais, recherche pour son atelier cuisine un opérateur préparations froides et chaudes. Vos missions : - Assurer la préparation froide : découpe et préparation des viandes, poissons, légumes avant cuisson. - Réaliser la préparation chaude : élaboration des sauces, suivi des cuissons. - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en équipe et garantir la qualité et la régularité des productions. - Participer au nettoyage et à la remise en état du poste de travail. Compétences clés attendues : - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation culinaire. - Connaissances en process de production alimentaire industrielle. - Utilisation de machines à découpe, de barate et blancheur. - Capacité à travailler en environnement froid ou chaud. - Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité. - Endurance, rapidité d'exécution et goût du travail en équipe. Profil recherché : - Formation : idéalement CAP/BEP en cuisine, production alimentaire ou équivalent. - Expérience : une première expérience en cuisine industrielle, restauration collective ou agroalimentaire[...]
Emploi Agroalimentaire
Lanester, 56, Morbihan, Bretagne
Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France. Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 56 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, 6 pôles de Performance et 13 Filières Opérationnelles. Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement afin d'être ce producteur responsable de "Producteurs et Commerçants" ! Alors, prêt à vous lancer au service du "Mieux Produire pour Mieux Vivre". Au sein du Pôle Mer et créé en 1988, Capitaine Houat a pour principale activité le filetage[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
OFFRE D'EMPLOI - SYNERGIE Poste : Opérateur Production - Profil Découpe (H/F) Secteur : Transformation du saumon Localisation : Boulogne-sur-Mer (Zone de Capécure)Descriptif du poste : Découpe de saumon : utilisation du couteau pour couper des bandes de saumon dans le sens de la longueur Désarêtage de saumon Vérification de la qualité à la sortie de production (contrôle visuel, poids, absence d'anomalies) Conditions de travail : Horaires postés : matin (dès 4h) ou après-midi Contrats à la semaine Environnement : station debout, froid, humidité, cadence soutenue Qualités recherchées : Rapidité d'action et organisation Réactivité et adaptabilité Profil recherché : Expérience exigée dans la découpe (poissons, viandes, etc.) Noël approche à grands pas ! L'activité sur la zone de Capécure va s'accélérer... et les recrutements aussi ! Envie de relever un nouveau défi et de faire partie de l'effervescence ? Rejoignez nos équipes ! Comment postuler : En ligne : synergie.fr Téléphone : *** (voir postuler) Email : boulogne(a)synergie.frVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Offre d'emploi : Sushiman / Préparateur Sushi (H/F) Contrat : CDI - Temps plein (35h/semaine) Rémunération : SMIC en vigueur + panier repas Prise de poste : Dès que possible Description du poste : Nous recherchons un(e) Sushiman/Sushiwoman pour rejoindre notre équipe sur notre stand de sushi. Vous serez en charge de la préparation quotidienne des produits dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Missions principales : - Préparation des produits : sushis, makis, california, pokés, etc. - Cuisson, assaisonnement et gestion du riz. - Découpe des poissons, légumes et garnitures. - Réassort des produits frais et gestion des stocks. - Mise en place et tenue du poste de travail. - Respect strict des normes HACCP. - Nettoyage du matériel et participation à la fermeture du stand. - Accueil et renseignement des clients si nécessaire. Profil recherché : - Expérience sur un stand de sushi ou en restauration appréciée, mais débutants motivés acceptés. - Rigueur, rapidité et dextérité. - Bon sens de l'organisation. - Ponctuel(le), sérieux(se) et autonome. - Capacité à travailler seul(e) ou en équipe. Conditions de travail : - CDI - 35 heures par semaine. - Planning[...]
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Orange, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vous cherchez une opportunité d'emploi dans un environnement dynamique et accueillant ? Rejoignez notre équipe en tant que Poissonnier (H/F) en CDI, et découvrez une carrière enrichissante ! Vos missions : En tant que Poissonnier(e), vos principales responsabilités seront : La réception et la mise en place des produits de la mer ; La préparation et le découpage des poissons ; Le conseil et la vente auprès de notre clientèle ; L'entretien de l'espace de vente et le respect des normes d'hygiène. Profil recherché : Nous accueillons chaleureusement les débutants, passionnés des produits de la mer et désireux d'apprendre. Une formation sera assurée pour vous permettre de maîtriser les techniques nécessaires. Conditions de travail : Type de contrat : CDI, 35 heures par semaine Horaire : Variable, soit en matinée (6h à 13h30), soit en après-midi (13h30 à 20h) Rémunération : 11.88€ par heure
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Givrand, 85, Vendée, Pays de la Loire
Pour notre adhérent, spécialiste de la découpe de poisson ultra frais, nous recherchons un ou une opérateur/trice de nettoyage industriel. Il s'agit d'un poste polyvalent, essentiel au bon fonctionnement de l'atelier et au respect des normes d'hygiène en vigueur. Voici les différentes tâches qui vous sont confiées sur ce poste : Réaliser la plonge des bacs et assurer leur remise en état pour la production Procéder à l'évacuation des co-déchets selon les procédures internes Gérer les consommables d'hygiène (réassort, suivi des stocks, distribution) Participer au maintien d'un environnement de travail propre, conforme aux exigences de sécurité alimentaire Assurer diverses tâches de nettoyage industriel selon les besoins (karcher par exemple). Vous travaillez en 2*8 , et parfois le samedi. Rejoignez Mer & Vie et faites le choix d'un emploi durable, d'opportunités multiples et d'un accompagnement de proximité, par Dorothée, Mona et Delphine. Mutuelle, chèques cadeaux et prime annuelle sous conditions d'ancienneté.
Emploi Restauration - Traiteur
Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire
Poste à pourvoir pour la saison 2026 ; de février à novembre. Poste à temps plein, 43h. Vous travaillerez du mercredi au samedi, hors période estivale et du mercredi au dimanche durant les mois de juillet et août. Vous assurerez les services du midi et du soir. Des notions en sommellerie sont également nécessaires. Poste à pourvoir au restaurant Elise, poissons et braise, sur le port de l'Herbaudière (environ 25-35 couverts par service).
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-François, 97, Guadeloupe, -1
Vous serez en charge de la réalisation de sushi : Vous maitrisez la vitesse et précision dans la préparation des plats et rouleaux de sushi. Connaissance des techniques de décoration et présentation des assiettes Cuire et préparer des viandes, poissons et légumes Dresser des plats pour le service
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Lamentin, 97, Martinique, -1
Acheteur seconde main F/H Magasin Easy Cash - Le Lamentin, Martinique Chez nous, on aime acheter et vendre des objets d'occasion. Avec plus de 20 ans d'expérience, Easy Cash est aujourd'hui le 1er réseau français d'achat-vente de produits d'occasion et reconditionnés, avec plus de 160 magasins répartis aux 4 coins de la France, un e-shop, des partenariats avec la grande distribution et un chiffre d'affaires de 285 M€ en 2024 ! Chez nous, on fait de la seconde vie, un mode de vie. Guidés par notre raison d'être et nos valeurs, on milite pour un mode de consommation engagé. Celui de la circularité. Tu es impatient à l'idée d'intégrer une entreprise qui propose une alternative économique et écologique au neuf ? Avec une croissance 24 fois plus rapide que le marché du neuf, le marché de l'occasion révolutionne les modes de consommation et a de beaux jours devant lui. Il n'attend plus que toi ! Chez Easy Cash, c'est bon d'être cash. Alors maintenant, on va se parler franchement : Aujourd'hui EASY CASH recherche son nouvel acheteur (H/F), pour compléter son équipe de choc passionnée et dynamique à l'occasion de l'ouverture du premier magasin Easy Cash des Antilles au[...]
Emploi
Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie
L'unité de gestion de restauration de Charleville recherche pour son restaurant universitaire un(e) cuisinier(e) à compter de janvier 2026. Activités principales : - Préparation chaude Poisson, Viande. - Distribution stands - Encadrement stands - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, - Mettre en place et préparer la distribution des plats, - Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire, - Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, - Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur, Compétences attendues : - Savoir-faire culinaire, - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, - Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, - Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective, - Connaissance des nouveaux modes de restauration, notamment collective, des[...]